ふわっと柔らかい「山東菜」が入荷しました！

本日は今の時期にしかお目にかかれない、ちょっと珍しいお野菜、山東菜をご紹介します。

実は白菜の仲間なのですが、白菜よりもずっと葉が柔らかく、アクが少ないのが特徴です。

白菜のように芯が硬くないので、火の通りがとにかく早いんです。即席浅漬けやお鍋に、お肉を巻いて焼いてもいただけます。

今しか味わえない冬の甘みを、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。