万能柑橘 すだち

梅雨に入り、少しじめじめした日が続いていますが、そんな気分を吹き飛ばしてくれるような、とっておきの旬の味覚『すだち』をご紹介いたします。

手のひらに乗るほどの小さな緑色の柑橘ですが、キュッと絞るだけで料理の味がワンランクアップさせてくれます。焼き魚、お刺身はもちろん、そうめんや冷奴にも相性抜群です。

この時期だけの特別な味わいを、是非やさい処あおきでお求めください。