苦味がクセになる！大人のお楽しみふきのとう

本日ご紹介するのは、雪解けとともに顔を出す小ぶりでぷっくりした可愛いふきのとうが入荷しました。

一番のおすすめは、やっぱり天ぷら✨ 高温でサッと揚げることで苦みが和らぎ、香りが引き立ちます。 「天ぷらはちょっと面倒…」という方には、ぜひふき味噌を作ってみてほしいです！ 刻んで味噌と炒めるだけで、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも最高な万能調味料に早変わり。「春を食べている」という贅沢な気分を、ぜひ食卓で味わってくださいね🌸